BEERS

オリエンタルブルーイングのクラフトビール。

LOCAL SERIES・・・
石川の地元素材を使用したクラフトビール。
他にはない味わいを楽しめます。

CRAFT SERIES・・・
クラフトビールのおいしさをより追求したシリーズ。
新しいクラフトビールの魅力を発見できるかも。

LIMITED SERIES・・・
季節限定のクラフトビールシリーズ。
季節ごとのイベントをより楽しめるようなクラフトビール。

LOCAL SERIES

湯涌ゆずエール

金沢の奥座敷、湯涌温泉エリアの名産品である「金沢ゆず」を贅沢に使用したクラフトビール。
豊富なゆずとビール発酵時のエステルが華やかに薫るビールに仕上げています。

原材料:麦芽、ホップ、ゆず

スタイル:フルーツウィート

ABV: 5.0%

インターナショナルビアカップ2017 金賞受賞

*ゆずはJA金沢市ゆず部会様より購入しております。

加賀棒茶スタウト

加賀棒茶を合わせたスタウト(黒ビール)。
焙煎大麦とほうじ茶の香ばしさが際立つ、
甘みを抑えたすっきりとした飲み口のスタウト。
加賀棒茶とは、茎を焙じあげた金沢の伝統的なお茶です。
そのおいしさは、芳ばしい香りと、
すっきりとした飲みやすさにあります。

原材料:麦芽、焙煎大麦、ホップ、加賀棒茶

スタイル:スタウト

ABV: 5.0%

インターナショナルビアカップ2018 銅賞受賞

*加賀棒茶は米澤茶店様(東山店隣)より購入しております。

能登塩セゾン

石川県能登産の揚げ浜式塩田の天然塩を使った
セゾンスタイルのクラフトビールです。
レモングラスのような爽やかなシトラスにほんのりスパイシーな香り、
心地よい酸味に能登塩の塩味がマッチする
爽快感のあるクラフトビールに仕上がりましたので、
是非ご賞味ください。

原材料:麦芽、ホップ、能登塩

スタイル:セゾン

ABV: 5.0%

インターナショナルビアカップ2020 銀賞受賞

*塩は石川県珠洲市のAnte様より購入しております。

CRAFT SERIES

シングルホップシトラ

金沢の軟水で仕込んだ、セッションIPA。
尖りすぎたホップの苦みではなく、
華やかな香りとジューシーなホップ感が特徴。
余すことなくホップの魅力を引き出したクラフトビールです!

原材料:麦芽、ホップ

スタイル:セッションIPA

ABV: 5.0%

UNITE

新型コロナによる緊急事態宣言下、我々にできることは何かを考え、
外出自粛をサポートし、オンライン飲み会を呼び掛けることにしました。
リアルとオンラインの乾杯を表現し、
それが分かりやすく伝わるパッケージのクラフトビールを造りました。
そして、「UNITE」は一致団結の意味。
ビールは、爽やかなホップの香りと苦みが印象的なIPAに仕上がっています。
家で家族と、オンラインで友達と、
様々なシチュエーションでお楽しみいただければと思います。

原材料:麦芽、ホップ

スタイル:American IPA

ABV:6.0%

SUNSET

日本海に沈む、真っ赤な夕陽が一面をオレンジに照らすように、
口の中いっぱいにトロピカルなホップの香りが広がります。
Hazy IPAというビアスタイルで、
苦くないジューシーなクラフトビールです。

原材料:麦芽、ホップ

スタイル:Hazy IPA

ABV:7.0%

きまビール

無濾過非加熱のフレッシュなホワイトエール。
隠し味に山椒を少しだけ使用しており、和食にピッタリ。
ラベルデザインは、金沢最古の宮、
そして酒の神様として知られる
石浦神社のキャラクター「きまちゃん」です。

原材料:麦芽、ホップ、山椒

スタイル:ホワイトエール

ABV: 5.0%

インターナショナルビアカップ2023 銀賞受賞

LIMITED SERIES

PUMPKIN JACK

加賀野菜の一つである打木甘栗赤皮かぼちゃを使用した
ほのかな甘味が特徴的なクラフトビール。
パッケージのデザインはハロウィンのキャラクターである、
ジャックオーランタンをイメージ。
パーティーでも、家飲みでも、このPUMPKIN JACKで
いつもと違ったハロウィンをお楽しみ下さい!

原材料:麦芽、ホップ、打木赤皮甘栗かぼちゃ

スタイル:パンプキンエール

ABV:5.0%

*打木赤皮甘栗かぼちゃはJA金沢市様より規格外品を購入しております。

加賀棒茶チョコレートスタウト

バレンタインに向けて、
定番商品・加賀棒茶スタウトのアルコールを少し多め、
カカオの香りも加えたクラフトビールを造りました。
カカオの甘い香りと加賀棒茶の香ばしい香りがマッチし、
さらに濃厚な口当たりに仕上がっています。

原材料:麦芽、ホップ、加賀棒茶、カカオパウダー

スタイル:スタウト

ABV:7.0%

*加賀棒茶は米澤茶店様(東山店隣)より購入しております。

OEMビールについて

ABV=Alcohol By Volume  アルコール度数