2024-04

太陽の光を浴びて生まれた、爽快な小麦ビール 2023年インターナショナル・ビアカップ（IBC）のベルジャンスタイル・ウィットビア部門(ベルジャンウィットスタイル）は、クラフトビールならではの個性豊かな3作品が受賞しました。今回の記事では、そ...

夏にぴったり！ゴクゴク飲めるヴァイツェンスタイル 今回ご紹介する「German-Style Wheat Ale」このスタイルは、「ヴァイツェン」と呼ばれるドイツスタイルのウィートエールです。世界のビール好きに愛される「ヴァイツェン」の202...

爽快な喉越しとフルーティーな香り ケルシュスタイル。ドイツ・ケルン発祥の爽快な喉越しとフルーティーな香りを特徴とするこのスタイルは、近年世界中で人気を集めています。この記事では、2023年に石川県金沢市で行われたIBC（インターナショナルビ...

モルトの甘みとホップの苦味が絶妙に調和 International-Style Pale Ale部門（ペールエール）は、近年人気が高まっているビールスタイルです。ホップの爽快な香りと苦味、そしてモルトの甘味が絶妙なバランスで調和した、まさに...