力強く奥深い味わいをゆっくりと楽しみたいWood- and Barrel-Aged Strong Beer（バレルエイジドストロング）スタイルのビール 冬の訪れとともに、温かい部屋でゆっくりと味わいたいのが、力強く奥深い味わいのWood- ...

IBC2023で輝いたAmerican-Style Sour Aleスタイル！金賞、銀賞、銅賞受賞醸造所の特徴とスタイル インターナショナルビアカップ2023（石川県金沢市開催）で、アメリカンサワーエール 部門は、近年注目を集めているサワー...

日本酒酵母ビール：華やかな香り＆複雑味わい。 Sake Yeast Beer 部門の受賞作品はこちら インターナショナルビアカップ2023（石川県金沢市開催）で、Sake Yeast Beer 部門は、日本酒酵母が奏でる奥深い味わいと独創的...

香り豊かなコーヒーと力強いモルトが織りなす至極の一杯インターナショナルビアカップ2023受賞作品をご紹介！ インターナショナルビアカップ2023（石川県金沢市開催）で、コーヒービール部門は白熱の戦場となりました。世界中から集結した12作品が...

セッション IPA 部門で栄光に輝いた3つのビールをご紹介 インターナショナルビアカップ2023（石川県金沢市開催）で、栄光に輝いたセッションIPA（Session India Pale Ale）スタイル。このスタイルは、ホップの華やかな香...

夏にぴったりのフルーツウィートビール！インターナショナルビアカップ2023受賞作品3選をご紹介！華やかな香り、爽やかな酸味、まろやかな口当たり...暑い日差しを吹き飛ばすような美味しさをお届けします！

柑橘系の爽快感と華やかな香りが特徴 爽やかな香りと酸味が魅力のユズは冬に旬を迎えます。 そんなユズをビールに使用した「ユズビール」は、近年人気を集めているクラフトビールのジャンルの一つです。今回は、石川県で開催されたインターナショナルビアカ...

個性的なフルーツビール。自分の好みを見つける楽しみ 2023年、石川県で開催されたインターナショナルビアカップ2023。この大会は、世界中のビールが集結し、その品質と味わいを競う、まさにビールの祭典です。今回の記事では、その中でも注目を集め...

アメリカンウィートビール部門夏の爽快感 金賞はオレンジピールとコリアンダーの爽快感！苦いビールが苦手な方でも飲みやすいんです。 銀賞、銅賞も必見。