レシピ

①加賀棒茶スタウト

スタイル:スタウト

麦芽:pilsner, black, roasted barley

ホップ:Nugget, Tettnang

酵母:American ale yeast

副原料:加賀棒茶

 

②湯涌ゆずエール

スタイル:フルーツビール

麦芽:pilsner, wheat, sour

ホップ:Merkur

酵母:Wheat ale yeast

副原料:金沢ゆず

 

③シングルホップシトラ

スタイル:セッションIPA

麦芽:pilsner, sour

ホップ:シトラ

酵母:American ale yeast

副原料:なし

 

④きまビール

スタイル:スパイスビール

麦芽:pilsner, wheat, sour

ホップ:Merkur, Cascade

酵母:Wheat ale yeast

副原料:山椒

 

⑤1st IPA

スタイル:American IPA

麦芽:Pilsner, cara amber

ホップ:Chinook, Centenial, Simcoe, Citra

酵母:American ale yeast

副原料:なし

 

⑥金澤ブランカ

スタイル:ウィートエール

麦芽:Pilsner, wheat, sour

ホップ:Merkur, Hallatau Blanc

酵母:Wheat ale yeast

副原料:なし

 

⑦ペールエール

スタイル:ペールエール

麦芽:Pilsner, Cara Amber

ホップ:Merkur, Saaz

酵母:English ale yeast

副原料:なし

 

⑧小矢部はと麦エール

スタイル:ゴールデンエール

麦芽:Pilsner, Pearl barley, Sour

ホップ:Merkur, Tettnang

酵母:English ale yeast

副原料:なし